许多顾客都喜欢选购一些肉制品来食用，市场上许多肉干、肉脯产品因其口味与众不同很是得到人们的喜欢，肉干、肉脯是具备特色的熟肉干制品，产品风味与众不同，耐保存，易携带，老少皆易。顾客在选购肉干肉脯时，广西肉脯建议您也可按照自己的喜欢选购合理的产品，可是要注意以下内容：

1、应在规范的大型商场或超市中选购肉干、肉脯产品。这种经销企业对经销的产品一般都会有进货把关，经销的产品质量和售后服务。

2、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这种企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

3、尽可能选购预包装的肉干、肉脯产品，那样可避免产品在运输和销售时得到二次污染。这是因为肉干、肉脯产品是直接入口的食品，不能得到污染。包装产品要密封，无破损。

4、各种口味的产品有它应有色泽，不要选择色彩太艳的产品，这种颜色很可能是人为添加的人工合成色素。应选择近期生产的产品。时间长的产品，虽然是在保质期内，但香味、口感也会稍逊。选购时同时应留意产品的色、香、味应正常，无霉变现象。

5、选购时可从产品的配料表中判定产品是肉脯还是肉糜脯。配料表中如包含淀粉，则产品为肉糜脯。也可从产品的外表形态上判断，肉脯产品表面有肌肉纹路。肉糜脯表面较光滑。肉脯生产销售。

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