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广西肉脯教你肉干制作

发布日期:2020-10-29 作者: 点击:

广西肉脯教您肉干的制作方法

把猪里脊肉洗净,切成长条,尽可能切大长条,好晾!个人偏爱切粗一点的大长条,这种肉条外面是香料的味道,里面能吃到肉香味!

将40克盐加到在调味品商店选购的搅拌生涩调味料中(假如嘴巴淡的话可以减少盐分),适当的辣椒面,假如您喜欢小茴香味,则加上适当的小茴香,翻拌,随后洒一直到切碎。

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搞好搅拌好的肉条,用保鲜膜遮住他们,将他们放到冰箱中,文火煮多个钟头,一直到美味就行。

将煮熟的肉条放到架子上并晾干!将干肉的表面晾干后,将其翻转以使其快速干燥!

干燥后,将干肉切入蒸锅或蒸锅中蒸30至35分钟!这在于您生涩的商店的厚度!假如将其蒸薄,则蒸25分钟!

随意切长肉或短肉!

拿出锅,放凉!开始吃!

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蒸熟后,让其冷却并储存在塑料中!放到冰箱里!假如您不可以在短时间内进行,请将其放进冰箱!自做的干肉没有防腐剂,因此请尽早吃!

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搅拌干是在调味品商店买的干肉。调味料因地而异。选购时,请尽可能询问是否有盐,以防反复加上盐!再问问肉和配料的比例多少!在当地选购的调味料中没有盐,也没有辣椒面!

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