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送给不爱吃肉的小朋友《猪肉脯》
家里小朋友不喜欢吃肉,老母亲竭尽所能的投食,这款猪肉脯一出烤箱就一扫而空。
用料
瘦肉 500g
生抽 2勺
蚝油 5勺
糖 25克
盐 3克
料酒 1勺
胡椒粉 3克
老抽 1勺
红曲粉 (没有可不放)
蜂蜜 适量
白芝麻 适量
肉脯加盟小编介绍给不爱吃肉的小朋友《猪肉脯》的做法
把猪肉剁成肉泥,所有材料除蜂蜜和芝麻全部搅拌均匀,静置半个小时。
步骤1
油纸需要两倍长,覆盖在肉上面用擀面杖擀平,需要注意烤的时候边上的肉容易卷起来烤枯,边上的肉稍微厚一点点。
步骤2
烤箱上下180度烤8分钟,要看自家烤箱的温度,多注意。
步骤3
烤的时候肉会出水,把水倒掉,肉从油纸上撕下来,两面都刷蜂蜜水撒芝麻,接着烤5分钟再刷蜂蜜水,直到烤干。
步骤4
边上太薄有点卷边了
步骤5
切成适量大小
步骤6
颜色很好看
步骤7
肉脯生产销售小编的小贴士
刷两次蜂蜜水是为了更好的上色
配料表的用量大家可以根据自己的口味调整
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