广西肉脯

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你吃的肉脯,其实有两种

发布日期:2018-03-01 作者: 点击:

把肉变成广西肉脯需要加工,根据加工方式不同,市售的肉脯大概有两类。

肉脯:肉去掉筋腱和肥膘,剩下的瘦肉直接切片制成的。

特点:瘦肉切片,肉脯的纹理清晰。

肉脯加盟

肉糜脯:肉只去掉筋腱,保留肥膘,搅碎后拼接的。

特点:肥瘦肉一起搅碎,几乎看不见肉的纹理。

二、肉脯还是肉糜脯?看包装就知道

除了外观可分辨两者外,还有更靠谱的办法,看包装袋。

一看配料表。如果用的是瘦肉,商家不会错过这么好的一个卖点,一定会在标签以及配料表中写明是“瘦”肉。

二看营养成分表,也就是包装袋上的小框框。

瘦肉与肥瘦相间的肉,蛋白质与脂肪含量差别很大,所以,看营养成分表的数据,就能立即现原型。


本文网址:http://www.aoningfood.cn/news/356.html

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